Il post di ieri relativo alle forniture di alimenti ornitologici ha suscitato molto interesse e mi sono arrivate molte info. Premetto che ora sto usando Ornitalia e che dal punto di vista qualitativo non ho nulla da eccepire. Per quanto riguarda i prezzi, invece, nell'ultimo anno ha registrato incrementi non in linea con i maggiori competitors. Sto facendo una indagine di mercato finalizzata alla ricerca della migliore soluzione possibile nel rapporto qualità/prezzo. Per cui chi volesse darmi qualche ulteriore info è sicuramente il benvenuto. Naturalmente, vi terrò aggiornati sulla eventuale soluzione alternativa.

ciao Daniele, il problema della crisi si fa sentire eccome, cambiare mangime lo sappiamo tutti è dura e comporta delle scelte che noi amanti dei nostri allevamenti (e non dei guadagni) dobbiamo deciderci a farlo, io scelgo una strategia che penso possa mettere d’ accordo entrambe le cose.

1) allevare meno.

2) mantenere i prezzi dei nostri soggetti invariati ( anzi, sarebbe da aumentarli).

Credo che il grande errore che tutti abbiamo commesso sia sempre quello di ritrovarci con esubero di soggetti e costretti a svenderli per ottenere qualche spicciolo per acquistare il sacco di mangime.

Dobbiamo invece garantire la qualità dei soggetti allevati, solo in questo modo abbiamo soddisfazione a cedere animali di ottima qualità e riduciamo i costi di allevamento.

Ci sono anche sistemi più economici per garantire il cibo ai nostri animali, ma questo comporta sacrificio da parte nostra.

Io alimento con semi ammollati per circa 8 mesi all'anno (il misto da colombi e frumento è poco più della metà dei misti classici), semino spighe e mais, uso verdure del mio orto, mi produco il pastoncino, ecc ecc.

Il lavoro per preparare il tutto è molto più impegnativo che aprire il sacco e mettere la dose giornaliera di semi secchi, ma la salute dei soggetti è migliore e la nostra passione a trascorrere qualche ora in allevamento è appagata !

Oltre a tutto questo, mi impegno a cedere i miei animali ai veri appassionati, scegliendo tra chi me li chiede, evitando chi crede di portare a casa un giocattolo o che considera gli uccelli solo merce di scambio.

Le “rotture di palle” sono maggiori è vero, ma diventa anche soddisfacente per noi spiegare ai profani le tecniche di allevamento e di mantenimento che siano le più corrette.

Grazie Attilio,

come non condividere i tuoi suggerimenti, come sai, sono le stesse tecniche che utilizzo anch'io e delle quali sono pienamente soddisfatto.

Con un pò di tempo a disposizione si possono ridurre sostanzialmente i costi di allevamento e, nel contempo, garantire un adeguato standard sanitario.

Fino a qualche anno fa mi divertivo a tenere una vera e propria contabilità di allevamento dalla quale riuscivo a quantificare le incidenze dei vari costi.

L'ultimo risale al 2008 e, per quanto riguarda i costi alimentari, mi diceva che spendevo per ogni soggetto 4,10 €./annui (2,32 semi, 0,66 pastoncino, 0,44 integratori, 0,33 spighe panico 0,30 semi bolliti. etc.).

Mi sono riproposto di farlo a partire da oggi, poi pubblicherò il bilancio annuale redatto con tutti i crismi legali (ah ah ah).

Tornando al discorso commerciale, ho intenzione, di seguito, di socializzare una analisi abbastanza approfondita sull'andamento commerciale delle miscele di semi, con valutazioni anche sulla qualità e con riferimento ai relativi marchi.

Insomma, potremmo definirlo "l'angolo per la difesa degli interessi degli allevatori".

Comincio con la mia esperienza, che, in seguito, sarà sicuramente arricchita anche dalle vostre.

Dopo tanti anni di cambiamenti sono approdato, nel 2008, ai semi Ornitalia.

Posso dire, con convinzione, che dal punto di vista qualitativo e sanitario non ho mai avuto problemi.

Su ogni sacco sono apposte etichette sulle quali viene dichiarata l'esenzione da muffe e da alcuni dei principali batteri.

Qualche tempo fa, credo nel 2009, feci una verifica prelevando un campione e facendolo esaminare all'Istituto Zooprofilattico di Lugo che confermò l'esattezza di quanto dichiarato.

Devo dire che anche con i prezzi, fino a qualche mese fa, soprattutto in considerazione al livello qualitativo, mi ritenevo soddisfatto; ho già scritto che pagavo un sacco da 25Kg. 23,76 €. poi si è verificata una impennata di circa il 20% nell'arco di poco più di un anno. L'ultimo l'ho pagato 28,31 €.

La motivazione di un così consistente incremento poteva essere causata dall'aumento dei singoli semi (la quasi totalità viene importata) però quando sono andato a verificare l'andamento dei prezzi dei prodotti concorrenti non ho avuto conferma in tal senso.

Infatti l'amico Paolo mi diceva che lui, in un anno, ha rilevato un aumento di un solo euro a sacco (da 21 a 22 euro per sacchi da 20kg.) del principale concorrente: la Versele Laga.

(aggiornamento 02.03.2013)

Anche Mirco e Graziano mi hanno comunicato che i prezzi del misto della Beyers hanno registrato aumenti molto contenuti, nel periodo in esame, ed attualmente si attestano attorno ai 22-23 euro per sacco da 20 kg.

Una ulteriore conferma circa il cambiamento di strategia commerciale di Ornitalia mi viene testimoniata da Matteo il quale, recatosi ad acquistare il prodotto direttamente presso lo stabilimento non gli è stato accordato il solito sconto del 10%.

Quindi accertato che si tratta di una legittima correzione di strategia commerciale, io come cliente non posso fare altro che prendere atto e fare una piccola analisi di mercato per individuare il prodotto più conveniente in termini di rapporto qualità/prezzo.

Magari il risultato finale indicherà ancora Ornitalia come il migliore, tuttavia ritengo opportuno fare qualche approfondimento....

I parametri che intendo prendere in esame per la valutazione sono tre:

1) qualità, in particolare da un punto di vista sanitario;

2) logistica e relativi costi;

3) prezzo.

1) qualità - premetto che non prenderò in considerazione gli innumerevoli misti assemblati dai piccoli miscelatori, non per il fatto che questa categoria non sia seria ed onesta, ma perchè le piccole dimensioni di queste strutture non permettono l'aggravio di costi determinato dal controllo di qualità dei semi in entrata (laboratorio interno e/o esterno) pena l'uscita dal mercato per l'esosità dei prezzi.

Il frequentissimo inquinamento dei semi, provenienti dai mercati asiatici ed africani, rappresenta uno dei principali fattori di rischio.

A quanto ne so io, le aziende che sono strutturate per un controllo qualità valido sono Ornitalia e Versele Laga.

Poi so per certo che la grande azienda belga oltre a vendere le miscele direttamente agli allevatori, attraverso la propria rete distributiva, fornisce i semi anche ad altri miscelatori. 

Credo che uno di questi sia la Beyers, oltre ad altri, che non sono ancora riuscito ad individuare con certezza.

Se qualcuno può darmi informazioni in merito potremmo completare il quadro...

(aggiornamento 03.03.2013)

Mi sono cacciato in un guaio!! Ho ricevuto una valanga di messaggi con indicazioni, fra le più disparate, in merito ai  miscelatori di semi.

Ho imparato un sacco di cose che non sapevo; innanzitutto molti miscelatori acquistano i semi da diversi fornitori, magari qualcuno con semi certificati ed altri no e molti altri si fanno miscelare ed insaccare il prodotto per conto.

Pare che la stessa Ornitalia qualche codice di semi se li faccia insaccare dalla Beyers.

Insomma mi sono reso conto che per chi, come me, non è dentro al settore è praticamente impossibile esprimere una valutazione in merito alla qualità sulla base del "sentito dire".

Quindi vi faccio la seguente proposta:

- prendere in considerazione solo le aziende che, in merito alla qualità, risultano essere certificate dagli appositi Enti di controllo, oppure che dichiarino espressamente sulle confezioni l'esenzione da eventuali infezioni.

In base a tale discriminante prenderei in considerazione: Versele Laga - Teurlings e Ornitalia.

Versele Laga ha sede in Deinze (Belgio) ed è la più grossa azienda produttrice di alimenti per animali, è presente in 71 paesi e sviluppa un fatturato di 430 mln di euro.

Della qualità ne ha sempre fatto un vanto tant'è che il processo produttivo è certificato sia GMP che HACCP.

Ha laboratori interni attrezzati, oltre che per le analisi di routine anche per la ricerca e lo sviluppo.

Un mio amico, grande allevatore di piccioni viaggiatori, che ha visitato lo stabilimento di Deinze, mi confermava che la qualità rappresenta un aspetto prioritario in tutto il processo di lavorazione;

Teurlings - anche questa è una grossa azienda, con sede in Olanda, che della qualità ne ha fatto un punto di forza. Anch'essa è certificata GMP e HACCP e come la Versele distribuisce i suoi prodotti in diversi paesi. In Italia non ha molti distributori anche se conosco diversi allevatori che consumano le sue miscele.

Ornitalia - è attrezzata con un proprio laboratorio interno che controlla i semi in entrata garantendo, con apposita etichetta apposta su ogni singolo sacco, l'esenzione da muffe e da alcuni batteri (Escherichia coli, Staphilococcus aureus)

Garantisce tutti i sacchi, anche quelli eventualmente insaccati per conto, per cui il problema del conto terzi non si pone.  

Inoltre confermo che la mia diretta esperienza, in cinque anni di utilizzo, è stata, dal punto di vista qualitativo, molto positiva.

Prima di addentrarci negli altri due punti vi chiedo se condividete la suesposta impostazione ed eventualmente se avete qualche suggerimento da darmi.

Inoltre mi servirebbero indicazioni relative ai vostri prezzi di acquisto delle miscele, in particolare, per i tre marchi sopra indicati, magari indicando, oltre al prezzo anche la località ed il tipo di prodotto.

Infine voglio ringraziare Ernesto Cesana per avermi raccontato la sua esperienza di alimentazione con gli estrusi (con la supervisione del Dott. Crosta) ma preferirei non mettere altra carne in questo fuoco, perchè già ce già n'è tanta...

Magari, prossimamente potremmo approfondire l'argomento, con la vostra collaborazione, ampliandolo anche all'alimento in polvere o pellettato....sempre che qualcuno ne faccia uso.

Però su questa tematica mi serve un vostro robusto supporto perchè io non ho nessuna esperienza in merito.

Vi ringrazio e resto in attesa delle vostre osservazioni.

(aggiornamento 05.03.2013)

Ringrazio i tanti amici che continuano a fornirmi dati ed indicazioni interessanti.

In particolare, Mirco mi faceva notare che anche la Beyers appiccica sui propri sacchi la certificazione attestante la salubrità dei semi.

So per certo che la Beyers acquista parte dei semi dalla Versele Laga con relativa certificazione di qualità ma non sono a conoscenza della provenienza degli altri semi.

In Italia non è molto presente; ha tre distributori, uno a Torino, un'altro a Reggio Emilia ed il terzo ad Ivrea.

Mirco, che ha già provato il misto, mi diceva di esserne rimasto soddisfatto.

Ovviamente, una volta individuati i marchi migliori ho intenzione di prendere qualche sacco e testare il prodotto in una parte del mio allevamento.

Inoltre farò esaminare qualche campione dall'Istituto Zooprofilattico di Lugo.

(aggiornamento 07.03.2013)

Pare che siamo arrivati alla conclusione del primo punto.

Dalle comunicazioni che gli amici mi hanno fatto pervenire mi pare di poter dire che il campo di approfondimento per i successivi punti si è limitato a quattro marchi: Versele Laga - Beyers - Teurlings e Ornitalia.

Vediamo ora di affrontare un altro argomento importante prima di addentrarci nella giungla dei prezzi; quello della logistica e dei relativi costi:

Versele Laga: dalle informazioni in mio possesso, credo che la Versele copra il mercato italiano attraverso una struttura organizzativa impostata su di uno o più rivenditori (praticamente dei grossisti, vedi MP Group di Reggio Emilia) i quali distribuiscono i loro prodotti esclusivamente ai negozi, o comunque a soggetti in possesso di partita IVA.

Questa impostazione, per i gruppi di acquisto come il nostro, rappresentano un evidente punto di difficoltà, tuttavia sono in contatto con un agente della Versele per verificare se ci esistano le condizioni per il superamento del problema.

Ci sono anche negozi, tipo Zorzella di Cerea, che grazie alla loro politica commerciale riescono ad essere particolarmente competitivi con i prezzi;

Beyers - anche questa azienda credo sia strutturata dal punto di vista organizzativo, più o meno, come la Versele. Anche qui, attraverso Mirco, già utilizzatore di questo marchio, stiamo verificando la possibilità organizzative.

Teurlings - non conosco la struttura organizzativa, per cui invito chi la conosce a darci una mano;

Ornitalia - questa azienda è orientata alla vendita dei prodotti per corrispondenza, in particolare, risulta particolarmente conveniente per i gruppi di acquisto. Infatti oltre a prevedere il costo del trasporto rapportato al valore dell'ordine, fino all'azzeramento in caso di superamento una certa soglia, prevede anche una scontistica collegata alle quantità.

(aggiornamento 09.03.2013)

In questi giorni ho avuto contatti con i rappresentanti di Beyers, Versele Laga ed Ornitalia e, con soddisfazione, ho constatato che nessuno di loro ha avanzato osservazioni sul contenuto di questa pagina, il che lascia intendere che non abbia scritto grosse castronerie...

Devo inoltre dare atto a tutti della esemplare correttezza che hanno dimostrato sul piano etico; ognuno ha esaltato le qualità dei propri prodotti senza denigrare quelli dei concorrenti.

Questa mattina ho fatto visita ad un rivenditore della Beyers ed ho avuto occasione di valutare la gamma dei prodotti disponibili.

Fra i tanti ho scelto quello più vicino al tipo che sto somministrando ai miei uccelletti; è il codice 68 la cui formula è stata

E' composta da: 26% miglio giallo, 22% scagliola, 10% miglio bianco, 10% cartamo, 6% miglio giapponese, 5% canapa, 5% grano saraceno, 5% avena decorticata, 3% niger, 2% lino, 1% risone.

Per maggiori approfondimenti è possibile visitare il sito: www.delinature.be